Khoai tây con suông ăn chung thịt nướng trẻ con thích mê

Cuối tuần các bạn hay có tiệc và ăn thịt nướng, Tàng kiếm sơn trang chia sẻ một cách làm món khoai tây đẹp hơn và nhìn gọn gàng các con thích ăn hơn nhe.

HASSELBACK POTATOES (hay khoai tây con sâu)

Khoai tây củ to cắt từng đường mỏng nhưng đừng cắt đứt luôn, lấy cái miếng gì kê để cắt cho chúng nó xuống mà không bị đứt, rửa sạch, quét dầu hay bơ nóng chảy vào và rắc xíu muối tiêu, sau đó đút lò, khi lấy ra quét thêm miếng bơ, mỡ hành. Bạn có thể cho gia vị nào bạn thích.
Cho các con ăn món này với fish nudget (chả cá )

– Mua củ khoai nhỏ nhỏ nướng nhanh hơn đó, mình không bỏ hành mà bỏ rosemary và bơ tỏi. Nếu hành thì đi với cheddar cheese.
– Món này mình lăn với muối tiêu, rosemary, olive oil rồi nướng luôn 1 lần. Sau đó lôi ra mới trét bơ tỏi lên.
– Shortcut là bỏ khoai vô microwave cho chín chín chút rồi nướng 400 độ F (200 đô C) chừng 20 phút là xong.

Chả cá đây ạ, các bạn có thể làm món khoai tây này ăn với thịt nướng và salad nha

Nguyên khay

 Khoai tây mua về rửa sạch dưới vòi nước.
Vặn cho lò nóng lên 200 độ C.

 Để củ khoai lên cái muỗng và dùng dao cắt xuống cách nhau 0.5cm hoặc 1cm.

Vì có có cái muỗng chặn nên củ khoai chỉ đứt nửa chừng mà không bị đứt rời.

Sau khi có khứa đẹp và nhiều các bạn có thể rửa lại nước thêm một lần nữa cho sạch sẽ bên trong và bên ngoài củ khoai. Cho vào 1 cái thố trộn muối, tiêu và dầu ô liu và các loại herbs (thảo mộc) vào.

Cho khoai tây vào khay nướng (các bạn có thể cho vào khay nướng riêng hoặc nướng chung với đùi gà cho con ăn chiều).

Trong khi nướng khoai tây, bạn có thể cho tỏi và bơ vào trong 1 bát nhỏ bỏ vào lò vi sóng cho tan bơ ra và thơm mùi tỏi. Khi lấy khoai tây ra bạn có thể quét bơ lên mặt khoai tây và bỏ tỏi đi cho khoai tây thơm và ăn cùng thịt nướng vì trẻ nhỏ ăn đôi khi không bỏ tỏi vào chung được. Có thể dùng như món chính khi ăn cùng thịt và rau, hoặc món phụ chỉ khoai tây với ketchup ăn giữa buổi chiều sau khi con đi học về.

Các bạn không thích mùi herbs thảo mộc thì thay bằng hành lá hay ngò kiểu Việt Nam cho các con ăn cũng được.

Món này là món mọi người hay làm trong các bữa tiệc cho trẻ nhỏ vì chúng rất thích khoai tây và thịt nướng, có thể ăn chung với sườn heo nướng, đùi gà, đùi cừu nướng hay thịt bò bít tết nhìn dễ thương hơn là củ khoai tây thường. Với một chút công thôi là bạn có thể làm cho bọn trẻ và ngay cả người lớn cũng thích thú hơn khi ăn miếng khoai tây này. Các bạn cũng có thể thêm các loại lá thơm chung với tỏi và rưới lên sau cùng cũng được, không bắt buộc phải trộn trước và nướng. Nếu làm nhiều các bạn có thể cho vào lò vi sóng cho chín một chút rồi đem đi nướng thì nhanh hơn.

 Chúc các bạn có món khoai tây nướng thật ngon đãi mọi người nhé!

Video hướng dẫn cách cắt khoai bằng muỗng không bị rời

 Liên ròm

Webtretho