Hướng dẫn làm bánh rán Doraemon - Dorayaki ngon và hấp dẫn.
Hẳn ai cũng đã từng một thời bị cuốn hút bởi bộ truyện tranh Doraemon. Và hẳn cũng không ai là gì món bánh rán khoái khẩu của chú mèo máy dễ thương này. Bánh rán Đôrêmon có tên là Dorayaki, là một thứ bánh cổ truyền Nhật Bản. Nó có hình dáng giống như bánh bao dẹp, có nhân từ đậu đỏ, vỏ phết mật ong, và được nướng lên. Hôm nay, Tàng kiếm sơn trang sẽ hướng dẫn các bạn làm món bánh rán dorayaki ngon tuyệt nhé. Nguyên liệu cho bánh Dorayaki: Phần vỏ bánh: Trứng gà: 2 quả Bột mì: 100gr Bột bắp (Ngô): 50gr ½ muỗng cà phê bột nở 1 muỗng canh mật ong Đường trắng: 80gr Nước lọc: 60ml ½ muỗng cà phê vani ½ muỗng cà phê muối Phần nhân bánh: ½ bát con đậu đỏ (khoảng 200g) Đường trắng 60gr ½ muỗng cà phê muối Cách làm bánh rán Doremon Làm nhân đậu đỏ: - Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước cho nở khoảng 5-6 giờ. Sau đó rửa sạch lại lần nữa, cho vào nồi đổ nước xâm xấp mặt đỗ, nấu cho đỗ chín mềm. - Cho đậu đỏ đã chín mềm vào máy xay, thêm chút nước luộc đỗ vào xay cho đến khi đỗ nhuyễn mịn là được.